Универсальный магический очиститель миссис Шваберс

Возможно, основан на энзимах, схожих с присутствующими в мощных биологических детергентах. Энзим субтилизин - обычная добавка к моющим средствам, которая помогает растворять белковые загрязнения, например кровь единорога или подливку, за счет дробления белков на более мелкие, лучше растворимые фрагменты.

Роджер Хайфилд

Проза жизни • "Гарри Поттер" и наука: Настоящее волшебство