Что такое рецептор

Рецептор - устройство по запуску определенных процессов, состоящее из белков в мембранах наших клеток и позволяющее работать лекарствам. Гормоны и лекарства - ключи, которые открывают этот рецепторный замбк. Когда химическое соединение активирует рецептор, оно запускает определенную ответную реакцию. Рецепторы есть в языке и носовой полости. Огромное разнообразие вкусов драже Берти Боттс достигается благодаря различной стимуляции этих рецепторов.

Роджер Хайфилд

Проза жизни • "Гарри Поттер" и наука: Настоящее волшебство